Insulinooporność jest zaburzeniem metabolicznym, w którym komórki nie wykorzystują sprawnie insuliny. Powoduje to tworzenie się nadmiaru glukozy we krwi, co może zwiększyć ryzyko cukrzycy i chorób serca. Jednym ze sposobów poprawy insulinooporności jest zwiększenie wrażliwości na insulinę, co zwiększa wychwytywanie glukozy w komórkach.

Badania wskazują, że witamina D może odgrywać rolę w zwiększaniu wrażliwości na insulinę. Naukowcy z Massey University w Nowej Zelandii podawali przez sześć miesięcy kobietom z opornością na insulinę po 4000 międzynarodowych jednostek witaminy D3 albo placebo. Odkryli, że w grupie doswiadczalnej witamina D spowodowała znaczny wzrost wrażliwości na insulinę w porównaniu z grupą placebo. Na podstawie “British Journal of Nutrition”, Luty 2010.